Наименование ароматизатора |
Артикул |
Описание профиля |
Рекомендуемые дозировки, % |
|
|
Фруктовая группа |
|
||
Абрикос |
12353-33 | Спелый, сладкий, сочный | 0,10 | |
Ананас |
76136-33 | Спелый, фруктовый, сочный, консервированный | 0,05 | |
Ананас |
78468-33 | Спелый, сочный | 0,10 | |
Банан |
78575-33 | Спелый, свежий, сладкий | 0,10 | |
Груша |
11168-33 | Сладкий, сочный, свежий | 0,05 | |
Груша |
79974-DO | Сладкий, спелый | 0,10 | |
Дыня |
78085-33 | Свежий, сладкий, сочный, спелый | 0,10 | |
Киви |
L-124611 | Сладкий, спелый, фруктовый | 0,10 | |
Манго |
L-130001 | Свежий, сочный, сладкий | 0,05 | |
Манго |
L-132091 | Свежий, тропический, сочный | 0,10 | |
Персик |
78130-33 | Свежий, сочный, спелый, с нотой кожуры | 0,10 | |
Яблоко зеленое |
74860-33 | Сладкий, сочный, фруктовый | 0,10 | |
Ягодная группа | ||||
Виноград |
75327-33 | Сладкий, «изабелла» | 0,10 | |
Виноград |
96413-33 | Сладкий, терпкий, мускатный | 0,10 | |
Вишня |
500378Н | Фруктовый | 0,10 | |
Вишня |
10133-33 | Сочный, фруктовый, сладкий | 0,05 | |
Вишня |
76214-33 | Спелый, сочный, косточковый | 0,10 | |
Земляника |
L-132535 | Фруктовый, спелый, сладкий | 0,10 | |
Земляника |
75696-33 | Свежий, сладкий, ягодный | 0,05 | |
Клубника |
59178-DO | Спелый, свежий, сочный, сладкий | 0,10 | |
Клубника |
11407-33 | Сладкий, сливочный, спелый | 0,05 | |
Клюква |
513073Е | Сладкий, терпкий | 0,05 | |
Клюква |
L-144009 | Спелый, свежий, сочный, сладкий | 0,05 | |
Лесная ягода |
12221-33 | Сладкий, ягодный | 0,10 | |
Малина |
517791E | Сладкий, джемовый, ягодный | 0,10 | |
Малина |
10721-33 | Сочный, свежий, спелый | 0,10 | |
Малина |
500815Е | Сочный, ягодный, фруктовый | 0,10 | |
Черная смородина |
517019E | Фруктовый, сочный | 0,10 | |
Черная смородина |
75171-33 | Свежий, фруктовый | 0,10 | |
Черника |
10438-33 | Сладкий, сочный, спелый | 0,10 | |
Цитрусовая группа |
||||
Апельсиновое масло |
300019Е | Фруктовый, с цедровой нотой | 0,10 | |
Грейпфрут |
L-145721 | Сочный, спелый, цитрусовый | 0,05 | |
Лимон |
87085-А | Свежий, с нотой кожуры, фруктовый | 0,05 | |
Лимон-лайм |
60988-33 | Свежий, эфирный, фруктовый | 0,10 | |
Молочная группа | ||||
Йогурт |
540201Н | Сливочный, с кислинкой | 0,10 | |
Масло | DB3003Х | Сливочный, сладкий | 0,10 | |
Масло сливочное |
L-047143 | Сливочный, молочный | 0,10 | |
Молоко | DL40019 | Молочный | 0,10 | |
Молоко | L-143645 | Сливочный, молочный | 0,10 | |
Молоко сгущенное |
540028Е | Молочный, сладкий | 0,10 | |
Молоко топлёное |
10735-33 | Сливочный, молочный, карамельный | 0,10 | |
Масло |
L-140110 | Профиль «деревенского масла» | 0,10 | |
Масло |
97647-33 | Сливочный | 0,10 | |
Пломбир |
L-143607 | Сливочный, молочный | 0,10 | |
Сливки |
610231Н | Сливочный, молочный | 0,10 | |
Сливки | 610481Н | Сливочный | 0,10 | |
Сливки | 10841-33 | Сливочный, молочный | 0,10 | |
Сливки | S-127711 | Сливочный | 0,10 | |
Сметана | 610411Н | Сливочный | 0,10 | |
Сметана | L-135515 | Сливочный, с типичной кислинкой | 0,10 | |
Сливки |
92879-DO | Сливочный, ванильный, сладкий | 0,10 | |
Шоколадно-карамельная группа |
|
|||
Карамель |
10606-33
|
Сладкий, молочный, карамельный
|
0,10
|
|
Карамель |
75715-33
|
Сладкий, сливочный
|
0,05
|
|
Крем-карамель |
78471-33
|
Сливочный, молочный, сла дкий
|
0,05
|
|
Кофе |
513728Н
|
Кофейный
|
0,05
|
|
Кофе капучино |
L-132864
|
Кофейный, сливочный
|
0,10
|
|
Шоколад |
L-520720
|
Сладкий, шоколадный
|
0,10
|
|
Шоколад Трюфель |
513970Е
|
Шоколадный, ореховый
|
0,10
|
|
|
Ореховая группа |
|
||
Кокос |
78045-33
|
Спелый, ореховый, сладкий
|
0,10
|
|
Миндаль |
73740H
|
Ореховый, сладкий
|
0,10
|
|
Миндаль |
73151
|
Ореховый, горький
|
0,10
|
|
Лесной орех |
74054-33
|
Ореховый, жареный
|
0,10
|
|
Орех грецкий |
510677Е
|
Ореховый, сливочный
|
0,10
|
|
Три ореха |
L-073985
|
Карамельный, ореховый
|
0,10
|
|
|
Группа пряностей |
|
||
Ваниль |
10979-33
|
Ванильный, сладкий, сливочный
|
0,10
|
|
Ванильно - сливочный |
L-125363
|
Сливочный, ванильный
|
0,20
|
|
Мед |
78845-33
|
Цветочный, пряный, сладкий
|
0,05
|
|
Мята |
L-493270
|
Пряный, свежий, освежающий
|
0,05
|
|
|
Алкогольная группа |
|
||
Бренди |
99150-DO
|
Коньячный, зрелый
|
0,10
|
|
Ликер |
512602Н
|
Сливочный, алкогольный
|
0,05
|
|
Ром |
610063Н
|
Сладкий, алкогольный, пряный
|
0,10
|
|
Ром |
77077-DO
|
Сладкий, алкогольный, ромовый
|
0,05
|
|
Шампанское |
570701Е
|
Сладкий, алкогольный
|
0,10
|
|