|
Наименование ароматизатора |
Артикул |
Описание профиля |
Рекомендуемые дозировки, % |
|
|
|
Фруктовая группа |
|
||
|
Абрикос |
12353-33
|
Спелый, сладкий, сочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ананас |
76136-33
|
Спелый, фруктовый, сочный, консервированный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ананас |
78468-33
|
Спелый, сочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Банан |
78575-33
|
Спелый, свежий, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Банан |
73489Н
|
Спелый, свежий, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Груша |
11168-33
|
Сладкий, сочный, свежий
|
0,05-0,10
|
|
|
Груша |
79974-DO
|
Сладкий, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Гуарана |
12144-33
|
Сладкий, терпкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Дыня |
78085-33
|
Свежий, сладкий, сочный, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Киви |
L-124611
|
Сладкий, спелый, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Манго |
L-130001
|
Свежий, сочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Манго |
L-132091
|
Свежий, тропический, сочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Персик |
78130-33
|
Свежий, сочный, спелый, с нотой кожуры
|
0,05-0,10
|
|
|
Персик |
610218Н
|
Свежий, сочный, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Яблоко зеленое |
74860-33
|
Сладкий, сочный, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Яблоко зеленое |
76833-31
|
Сладкий, сочный, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Ягодная группа
|
|
||
|
Виноград |
75327-33
|
Сладкий, «изабелла»
|
0,05-0,10
|
|
|
Виноград |
96413-33
|
Сладкий, терпкий, мускатный
|
0,05-0,10
|
|
|
Вишня |
500378Н
|
Фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Вишня |
10133-33
|
Сочный, спелый, фруктовый, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Вишня |
76214-33
|
Спелый, сочный, косточковый
|
0,05-0,10
|
|
|
Вишня |
10135-31
|
Сочный, спелый, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Земляника |
L-132535
|
Фруктовый, спелый, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Земляника |
75696-33
|
Свежий, сладкий, ягодный
|
0,05-0,10
|
|
|
Земляника |
75696-31
|
Свежий, фруктовый, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Клубника |
59178-DO
|
Спелый, свежий, сочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Клубника |
11407-33
|
Сладкий, сливочный, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Клубника |
77880-31
|
Спелый, свежий, сочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Клюква |
513073Е
|
Сладкий, терпкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Клюква |
L-144009
|
Спелый, свежий, сочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Клюква |
S-123772
|
Спелый, свежий, сочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Лесная ягода |
12221-33
|
Сладкий, ягодный
|
0,05-0,10
|
|
|
Малина |
517791E
|
Сладкий, джемовый, ягодный
|
0,05-0,10
|
|
|
Малина |
10721-33
|
Сочный, свежий, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Малина |
500815Е
|
Сочный, ягодный, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Малина |
10721-31
|
Сочный, свежий, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Черная смородина |
517019E
|
Фруктовый, сочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Черная смородина |
75171-33
|
Свежий, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Черника |
10438-33
|
Сладкий, сочный, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Черника |
75101-31
|
Сладкий, сочный, спелый
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Цитрусовая группа
|
|
||
|
Апельсиновое масло |
300019Е
|
Фруктовый, сладкий, сочный, с цедровой нотой
|
0,05-0,10
|
|
|
Апельсиновый сок |
74016-71
|
Фруктовый, сладкий, сочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Грейпфрут |
L-145721
|
Сочный, спелый, цитрусовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Лимон |
87085-А
|
Свежий, с нотой кожуры, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Лимон-лайм |
60988-33
|
Свежий, эфирный, фруктовый
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Молочная группа
|
|
||
|
Йогурт |
540201Н
|
Сливочный, с кислинкой
|
0,05-0,10
|
|
|
Масло
|
DB3003Х
|
Сливочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Масло сливочное |
L-047143
|
Сливочный, молочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Молоко
|
DL40019
|
Молочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Молоко
|
L-143645
|
Аромат свежего сырого молока
|
0,05-0,10
|
|
|
Молоко сгущенное |
540028Е
|
Молочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Молоко топлёное |
10735-33
|
Сливочный, молочный, с топленой нотой
|
0,05-0,10
|
|
|
Масло |
L-131083
|
Профиль «вологодского масла»
|
0,05-0,10
|
|
|
Масло |
L-140110
|
Профиль «деревенского масла»
|
0,05-0,10
|
|
|
Масло |
97647-33
|
Сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Пломбир |
L-143607
|
Сливочный, молочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сливки |
610231Н
|
Сливочный, молочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сливки
|
610481Н
|
Сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сливки
|
10841-33
|
Сливочный, молочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сливки
|
S-127711
|
Сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сметана
|
610411Н
|
Сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Сметана
|
L-135515
|
Сливочный, с типичной кислинкой
|
0,05-0,10
|
|
|
Сливки |
92879-DO
|
Сливочный, ванильный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Шоколадно-карамельная группа
|
|
||
|
Карамель |
10606-33
|
Сладкий, молочный, карамельный
|
0,05-0,10
|
|
|
Карамель |
75715-33
|
Сладкий, сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Крем-карамель |
78471-33
|
Сливочный, молочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Карамель |
10606-31
|
Карамельный, молочный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Кофе |
513728Н
|
Кофейный
|
0,05-0,10
|
|
|
Кофе капучино |
L-132864
|
Кофейный, сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Кофе |
84215-33
|
Горький, жареный
|
0,05-0,10
|
|
|
Кофе мокко |
S-528880
|
Горький, молочный, жареный
|
0,05-0,10
|
|
|
Шоколад |
L-520720
|
Сладкий, шоколадный
|
0,05-0,10
|
|
|
Шоколад Трюфель |
513970Е
|
Шоколадный, ореховый
|
0,05-0,10
|
|
|
Шоколад |
635572Н
|
Сладкий, шоколадный
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Ореховая группа
|
|
||
|
Кокос |
78045-33
|
Спелый, ореховый, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Миндаль |
73740H
|
Ореховый, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Миндаль |
73151
|
Ореховый, горький
|
0,05-0,10
|
|
|
Миндаль |
84161-31
|
Ореховый, жареный
|
0,05-0,10
|
|
|
Лесной орех |
74054-33
|
Ореховый, жареный
|
0,05-0,10
|
|
|
Орех грецкий |
510677Е
|
Ореховый, сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Три ореха |
L-073985
|
Карамельный, ореховый
|
0,05-0,10
|
|
|
Фундук |
10018-31
|
Ореховый
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Группа пряностей
|
|
||
|
Ваниль |
10979-33
|
Ванильный, сладкий, сливочный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ванильно-сливоч-ый |
L-125363
|
Сливочный, ванильный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ваниль |
613010Е
|
Сладкий, ванильный, пряный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ваниль |
84262-31
|
Сладкий, пряный
|
0,05-0,10
|
|
|
Мед |
78845-33
|
Цветочный, пряный, сладкий
|
0,05-0,10
|
|
|
Мята |
L-493270
|
Пряный, свежий, освежающий
|
0,05-0,10
|
|
|
|
Алкогольная группа
|
|
||
|
Бренди |
99150-DO
|
Коньячный, зрелый
|
0,05-0,10
|
|
|
Ликер |
512602Н
|
Сливочный, алкогольный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ром |
610063Н
|
Сладкий, алкогольный, пряный
|
0,05-0,10
|
|
|
Ром |
77077-DO
|
Сладкий, алкогольный, ромовый
|
0,05-0,10
|
|
|
Шампанское |
570701Е
|
Сладкий, алкогольный
|
0,05-0,10
|
|