|
Наименование ароматизатора |
Артикул |
Описание профиля |
Рекомендуемые дозировки, % |
|
|
|
Фруктовая группа |
|
||
|
Абрикос |
12353-33 |
Спелый, сладкий, сочный |
0,05-0,10 |
|
|
Ананас |
76136-33 |
Спелый, фруктовый, сочный, консервированный |
0,05-0,10 |
|
|
Ананас |
78468-33 |
Спелый, сочный |
0,05-0,10 |
|
|
Банан |
78575-33 |
Спелый, свежий, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Банан |
73489Н |
Спелый, свежий, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Груша |
11168-33 |
Сладкий, сочный, свежий |
0,05-0,10 |
|
|
Груша |
79974-DO |
Сладкий, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Гуарана |
12144-33 |
Сладкий, терпкий |
0,05-0,10 |
|
|
Дыня |
78085-33 |
Свежий, сладкий, сочный, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Киви |
L-124611 |
Сладкий, спелый, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Манго |
L-130001 |
Свежий, сочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Манго |
L-132091 |
Свежий, тропический, сочный |
0,05-0,10 |
|
|
Персик |
78130-33 |
Свежий, сочный, спелый, с нотой кожуры |
0,05-0,10 |
|
|
Персик |
610218Н |
Свежий, сочный, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Яблоко зеленое |
74860-33 |
Сладкий, сочный, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Яблоко зеленое |
76833-31 |
Сладкий, сочный, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
|
Ягодная группа |
|
||
|
Виноград |
75327-33 |
Сладкий, «изабелла» |
0,05-0,10 |
|
|
Виноград |
96413-33 |
Сладкий, терпкий, мускатный |
0,05-0,10 |
|
|
Вишня |
500378Н |
Фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Вишня |
10133-33 |
Сочный, спелый, фруктовый, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Вишня |
76214-33 |
Спелый, сочный, косточковый |
0,05-0,10 |
|
|
Вишня |
10135-31 |
Сочный, спелый, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Земляника |
L-132535 |
Фруктовый, спелый, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Земляника |
75696-33 |
Свежий, сладкий, ягодный |
0,05-0,10 |
|
|
Земляника |
75696-31 |
Свежий, фруктовый, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Клубника |
59178-DO |
Спелый, свежий, сочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Клубника |
11407-33 |
Сладкий, сливочный, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Клубника |
77880-31 |
Спелый, свежий, сочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Клюква |
513073Е |
Сладкий, терпкий |
0,05-0,10 |
|
|
Клюква |
L-144009 |
Спелый, свежий, сочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Клюква |
S-123772 |
Спелый, свежий, сочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Лесная ягода |
12221-33 |
Сладкий, ягодный |
0,05-0,10 |
|
|
Малина |
517791E |
Сладкий, джемовый, ягодный |
0,05-0,10 |
|
|
Малина |
10721-33 |
Сочный, свежий, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Малина |
500815Е |
Сочный, ягодный, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Малина |
10721-31 |
Сочный, свежий, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Черная смородина |
517019E |
Фруктовый, сочный |
0,05-0,10 |
|
|
Черная смородина |
75171-33 |
Свежий, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Черника |
10438-33 |
Сладкий, сочный, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
Черника |
75101-31 |
Сладкий, сочный, спелый |
0,05-0,10 |
|
|
|
Цитрусовая группа |
|
||
|
Апельсиновое масло |
300019Е |
Фруктовый, сладкий, сочный, с цедровой нотой |
0,05-0,10 |
|
|
Апельсиновый сок |
74016-71 |
Фруктовый, сладкий, сочный |
0,05-0,10 |
|
|
Грейпфрут |
L-145721 |
Сочный, спелый, цитрусовый |
0,05-0,10 |
|
|
Лимон |
87085-А |
Свежий, с нотой кожуры, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
Лимон-лайм |
60988-33 |
Свежий, эфирный, фруктовый |
0,05-0,10 |
|
|
|
Молочная группа |
|
||
|
Йогурт |
540201Н |
Сливочный, с кислинкой |
0,05-0,10 |
|
Масло |
DB3003Х |
Сливочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Масло сливочное |
L-047143 |
Сливочный, молочный |
0,05-0,10 |
|
Молоко |
DL40019 |
Молочный |
0,05-0,10 |
|
Молоко |
L-143645 |
Аромат свежего сырого молока |
0,05-0,10 |
|
|
Молоко сгущенное |
540028Е |
Молочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Молоко топлёное |
10735-33 |
Сливочный, молочный, с топленой нотой |
0,05-0,10 |
|
|
Масло |
L-131083 |
Профиль «вологодского масла» |
0,05-0,10 |
|
|
Масло |
L-140110 |
Профиль «деревенского масла» |
0,05-0,10 |
|
|
Масло |
97647-33 |
Сливочный |
0,05-0,10 |
|
|
Пломбир |
L-143607 |
Сливочный, молочный |
0,05-0,10 |
|
|
Сливки |
610231Н |
Сливочный, молочный |
0,05-0,10 |
|
Сливки |
610481Н |
Сливочный |
0,05-0,10 |
|
Сливки |
10841-33 |
Сливочный, молочный |
0,05-0,10 |
|
Сливки |
S-127711 |
Сливочный |
0,05-0,10 |
|
Сметана |
610411Н |
Сливочный |
0,05-0,10 |
|
Сметана |
L-135515 |
Сливочный, с типичной кислинкой |
0,05-0,10 |
|
|
Сливки |
92879-DO |
Сливочный, ванильный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
|
Шоколадно-карамельная группа |
|
||
|
Карамель |
10606-33 |
Сладкий, молочный, карамельный |
0,05-0,10 |
|
|
Карамель |
75715-33 |
Сладкий, сливочный |
0,05-0,10 |
|
|
Крем-карамель |
78471-33 |
Сливочный, молочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Карамель |
10606-31 |
Карамельный, молочный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Кофе |
513728Н |
Кофейный |
0,05-0,10 |
|
|
Кофе капучино |
L-132864 |
Кофейный, сливочный |
0,05-0,10 |
|
|
Кофе |
84215-33 |
Горький, жареный |
0,05-0,10 |
|
|
Кофе мокко |
S-528880 |
Горький, молочный, жареный |
0,05-0,10 |
|
|
Шоколад |
L-520720 |
Сладкий, шоколадный |
0,05-0,10 |
|
|
Шоколад Трюфель |
513970Е |
Шоколадный, ореховый |
0,05-0,10 |
|
|
Шоколад |
635572Н |
Сладкий, шоколадный |
0,05-0,10 |
|
|
|
Ореховая группа
|
|
||
|
Кокос |
78045-33 |
Спелый, ореховый, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Миндаль |
73740H |
Ореховый, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Миндаль |
73151 |
Ореховый, горький |
0,05-0,10 |
|
|
Миндаль |
84161-31 |
Ореховый, жареный |
0,05-0,10 |
|
|
Лесной орех |
74054-33 |
Ореховый, жареный |
0,05-0,10 |
|
|
Орех грецкий |
510677Е |
Ореховый, сливочный |
0,05-0,10 |
|
|
Три ореха |
L-073985 |
Карамельный, ореховый |
0,05-0,10 |
|
|
Фундук |
10018-31 |
Ореховый |
0,05-0,10 |
|
|
|
Группа пряностей |
|
||
|
Ваниль |
10979-33 |
Ванильный, сладкий, сливочный |
0,05-0,10 |
|
|
Ванильно-сливоч-ый |
L-125363 |
Сливочный, ванильный |
0,05-0,10 |
|
|
Ваниль |
613010Е |
Сладкий, ванильный, пряный |
0,05-0,10 |
|
|
Ваниль |
84262-31 |
Сладкий, пряный |
0,05-0,10 |
|
|
Мед |
78845-33 |
Цветочный, пряный, сладкий |
0,05-0,10 |
|
|
Мята |
L-493270 |
Пряный, свежий, освежающий |
0,05-0,10 |
|
|
|
Алкогольная группа
|
|
||
|
Бренди |
99150-DO |
Коньячный, зрелый |
0,05-0,10 |
|
|
Ликер |
512602Н |
Сливочный, алкогольный |
0,05-0,10 |
|
|
Ром |
610063Н |
Сладкий, алкогольный, пряный |
0,05-0,10 |
|
|
Ром |
77077-DO |
Сладкий, алкогольный, ромовый |
0,05-0,10 |
|
|
Шампанское |
570701Е |
Сладкий, алкогольный |
0,05-0,10 |
|